29 février 2008
Estofinado.... une recette bien aveyronnaise...
Et vous qu'avez-vous mangé aujourd'hui???? Une bien bonne estofinado ...Mais qu'est-ce que c'est????? C'est une spécialité culinaire aveyronnaise .... à base de pommes de terre et de stockfish(poisson vendu séché)... En réalité ce plat est surtout fait...