Voir venir le printemps #2

Voir venir le printemps....

et se régaler d'un menu tout orange.....

En entrée une verrine, avocats saumon poivron et mousse de saumon... (mais où sont passées les photos ???)

Comme plat, une tarte tain aux deux saumons ... saumon fumé et saumon cuit...

Et en dessert.... un tiramisu aux abricots et un clafoutis aux abricots......

Cela vous fait envie...

La recette de la tatin vient  de Mes tatins salées et sucrées....de Nathalie Combier....

Clic clic sur l'image pour voir le livre....

et a été réalisée dans un plat à tatin de Le Creuset...

Le recette du tiramisu est librement inspirée de celle-ci (Merci Patrick)...

et le clafoutis est réalisé de mémoire....

Comments

[Gene]

A me faire saliver devant mon écran!appétissant!

[angeeza]

Je retiens la Tatin de saumons ! Super idée !

[clau]

j'amène le vin blanc...ok??,...iiiiiiiii