Le quart d'heure gourmand...

Le quart d'heure gourmand...du jour...

Des meringues au chocolat...

Il vous faut...

Des blancs d'oeufs

60 g de sucre par blanc d'oeuf

du cacao non sucré

un peu de sucre vanillé...

Comment faire?

1- Monter les blancs en neige très très ferme...

2- Ajouter le sucre petit à petit .Attention il faut que cela reste bien ferme...

3- Ajouter le cacao (environ 2 cuillères à café pour huit meringues)

4- Mettre du papier sulfurisé sur une plaque du four.

5- Disposer avec une poche à douille ou une petite cuillère du mélange meringue. Saupoudrez de maïzena...

6- Mettre au four pour quarante minutes environ... Votre meringue est cuite quand elle est dure au dessus et moëlleuse à l'intérieur...

Comments

[Isa]

HUMMMM! Gourmande va!

[véroO]

j'adore les meringues par contre je découvre le saupoudrage avec la maïzena...oui, je sais il faut sortir le nez de ses propres recettes de temps en temps !

[Eléonore]

j'ai une grosse envie de meringue en ce moment ! mais je refuse d'en acheter, et pas le temps d'en faire ... :(

[didi]

oh lala maintenant il y a le 1/4 cuisine, nnnnnooooooooonnnnnnnn stopppppppp je n'ai pas assez d'heure dans mes journées !!! lol
les meringues seront mon prochain essai culinaire, le petit truc que change c'est que je fais cuire le sucre
en tt cas elles me mettent l'eau à la bouche

[clau]

mmmmmmmmm le cacao est pur ou sucré??? bz