18 janvier 2008
Confiture ananas datte
Confiture d'ananas aux dattes
L'autre jour, en allant au marché, il y avait beaucoup beaucoup d'ananas et comme en ce moment je m'entraîne pour le swap des gourmandes et pour mon échange gourmand avec maya29... J'ai voulu essayer une nouvelle confiture...Alors c'est chose faite... très très simple à faire, elle cuit assez vite...et
ELLE est bonne!!!!!!!!!!!!
Ce qu'il vous faut....
-de l'ananas... J'en avais 4...et après les avoir pelés cela faisait 1 kg environ
-100 g de dattes dénoyautées (environ 4 dattes)
-500 g de sucre (vous pouvez en mettre moins... la prochaine fois j'essaie 300 g)
-Le jus d' 1 citron vert
Préparation
1- Enlevez l'écorce de l'ananas, retirez la partie dure de la chair et coupez celle-ci en morceaux dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, le sucre, les dattes coupées en morceaux . Mélangez. Couvrez d'un film alimentaire et laissez macérer au réfrigérateur pendant la nuit.
2- Le lendemain, ébouillantez le pot de confiture et son couvercle. Egouttez-les et retournez-les sur un torchon
3- Mettez votre mélange dans votre bassine à confiture et faire cuire tout doucement (attention, il ne faut pas de gros bouillons!!!).
4- Immédiatement après la cuisson, remplissez le pot à ras bord. Vissez fermement le couvercle et retournez le pot jusqu'à complet refroidissement. Cette méthode de stérilisation est simple et permet de conserver la confiture plus longtemps... mais chez nous ce n'est pas la peine car la conservation c'est pas un problème....
Avec tout ça , je n'ai fait que 5 pots car cela réduit beaucoup à la cuisson....Alors je crois que ce week end je vais réessayer!!!!
Un quart d'heure... rien que pour moi...
Un quart d'heure quotidien rien qu'à moi pour réaliser en une semaine un truc rien que pour moi : épisode 4 semaine 1
Avant d'enlever les pièces du patron, il faut marquer tous les repères...(C'était pour cela qu'hier , je vous avais dit de ne surtout pas enlever les pièces du patron)...
Pour marquer, on fait passer un fil le long de la ligne de repère...
Des repères , pour cette tunique, il n'y en a pas beaucoup...(c'est pour ça que c'est assez facile!!!)
1- un très important la ligne de pliure des épaules... Je marque les deux extrèmités et je vous conseille de passer un fil... Certaines qui voudront aller plus vite traceront à la craie tailleur mais vous risquez d'avoir des soucis ensuite de tomber de la tunique...
2- Les repères d'ouverture au dessous des manches (à droite et à gauche)...Pareil, moi je passe un petit fil.. C'est rapide et ainsi cela facilitera la tâche...
3- Un repère B du milieu dos.
Maintenant que j'ai bien marqué tout ça, je peux enlever les pièces du patron .. et je vais pouvoir coudre...
...demain...
